Drágább lesz a vegetáriánus étrend?

Általánosságban elmondható, hogy a növényi fehérje megvásárlása kevesebbe kerül, mint az egyenértékű állati fehérje. A bab és a gabonafélék a rendelkezésre álló legolcsóbb ételek közé tartoznak, és ezek képezik az alapját a legtöbb hagyományos étrendnek szerte a világon. A tényleges élelmiszerbolt-számlák az Ön által választott étel közvetlen következményei lesznek.

Például egyes vegetáriánus „kényelmi” ételek többe kerülnek, mint hús- vagy tej alapú társaik. Ha ezekre az ételekre támaszkodik, az növelheti a teljes élelmiszerszámlát. Az egészségügyi szakemberek sürgetnek MINDEN embert, hogy egyenek rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget, és ha még nem ezt teszik, előfordulhat, hogy az egészségesebb étrendre váltáskor magasabbak lesznek a termelési költségek. Ezenkívül nem csak az árat kell figyelembe venni. A húsközpontú étrendnek számos rejtett költsége van. Ezek között szerepelnek az étrenddel összefüggő betegségekben szenvedők orvosi költségei és az élelmiszer által terjesztett betegségek növekvő veszélye. Mindenki adódollárját a kormány az állattenyésztés támogatására fordítja, amely szintén megterheli környezetünket. A hús és tejtermékek költségeiben rejlik a nagymértékű víz-, levegő- és talajszennyezés megtisztításának költsége.