Lublini pirog

2022.09.15 / Balázs / 2 perc olvasnivaló

Elkészítés:
A kását megfőzzük és hagyjuk kihűlni. A fenti hozzávalókból tésztát gyú­runk, kinyújtjuk, kis négyzeteket vágunk belőle késsel, vagy pohárral ko­rongokat formázunk. Elkészítjük a tölteléket: a kockára vágott hagymát olajon megpároljuk, hozzákeverjük a hajdinát, a túrót, és mentával, sóval és borssal erősen megfűszerezzük. A töltelékhez 1 nyers tojást is keverhe­tünk. további részletek


Tészta saláta

2022.08.05 / Balázs / 1 perc olvasnivaló

Elkészítés:
A tésztát félkeményre kifőzzük, leszűrjük, és hideg vízzel átöblítjük. Forró olajon az összepréselt fokhagymát és bazsalikomot elkeverjük, s az így ka­pott szószt ráöntjük a tésztára. A kis kockákra vágott feta sajtot, és a felne­gyedelt paradicsomot szintén a tésztához adjuk, és addig kevergetjük, amíg a sajt el nem olvad. további részletek


Zöldséges zöldtészta

2022.06.25 / Balázs / 2 perc olvasnivaló

Elkészítés:
A durva reszelőn lereszelt sárgarépát, póréhagymát, fehérrépát és zellert forró vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük. Egy lábasban vajat olvasz­tunk, belerakjuk a zöldségeket, és további 5 percig pároljuk. Ráöntjük a hollandi szószt, vagy a sajtszószt, és addig főzzük, míg a szósz nem forr. további részletek


hírek

receptek

életmód