a(az) 2022. február hónap archívuma
Házi vegán (tojásmentes) majonéz
Hozzávalók: 350 ml olaj 175 ml szójatej 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál mustár 1 kiskanál cukor 2 csipet só Elkészítése: Egy befőttes üvegbe vagy zárható, magas falú edénybe beleöntjük a hozzávalókat, majd botmixerrel alaposan eldolgozzuk. 4-5 napig bi…
Spenótos makaróni
Elkészítés: A fokhagyma gerezdeket olívaolajban 10 percig világosbarnára sütjük, utána hozzáadjuk a nyolcadokra darabolt konzerv paradicsomot, a paradicsompürét, a spenótot […]
A növényi alapú étrend javítja az anyagcserét
A növényi étrendet követő emberek anyagcseréje átlagosan 16%-kal gyorsabban égeti el a kalóriákat, mint a húsevőké az étkezést követő első […]
Brie sajtostészta
Elkészítés: A tésztát félkeményre kifőzzük, leszűrjük, de nem öblítjük le hideg vízzel. Átrakjuk egy másik lábasba, kevés olajat öntünk rá, […]
Minden vegán évente 30 állati életet kímél meg
Az élelmiszeriparban az állatokat bántalmazzák, megcsonkítják, összezsúfolják és levágják. Az iparágak borzalmas gyakorlatokat alkalmaznak a maximális profit érdekében. A haszonállatok […]
Makaróni brokkolival és csiperkegombával
Elkészítés: A hagymát egy serpenyőben üvegesre pároljuk, majd rászórjuk a fokhagyma granulátumot. Kicsit később hozzáadjuk a mélyhűtött brokkolit, felöntjük vízzel, […]
A 10 legjobb növényi alapú fehérje
A vegán és vegetáriánus étrenddel kapcsolatban az egyik leggyakoribb kritika, hogy hiányzik belőlük a fehérje. Annak ellenére, hogy az egyik legjobb fehérjeforrás a hús, a szakértők többsége egyetért abban, hogy a növényi alapú étrendből is hozzá lehet…
Miért és hogyan fogyasszunk kevesebb húst?
Az egészségesebb táplálkozás nem feltétlenül kerül több pénzbe. Máris rengeteget spórolhatsz, ha visszaveszel a húsfogyasztásodból, hiszen ez az egyik legdrágább élelmiszer. Azonban azokat a táplálkozási szokásokat, melyeket éveken vagy évtizedeken át …