A tojástermelés – más intenzív termelésű termékekhez hasonlóan – negatív környezeti hatásokkal jár, beleértve az üvegházhatású gázok kibocsátását, valamint a talaj- és vízszennyezést. A spanyolországi Oviedói Egyetem 2018-as tanulmánya szerint a tojótyúkok takarmányának előállítása is problémás. Mivel olyan sok tojásmentes alternatíva áll rendelkezésre, például a csicseriborsó (gram) liszt, amely tésztákhoz és kötéshez használható, a lenmag, amelyet vízzel keverhetünk a sütéshez, és az aquafaba (a csicseriborsókonzervekben található folyadék), amely a tojásfehérje helyett használható, könnyű kihagyni a tojást hétfőnként. Miért ne készítene helyette egy finom tofu rántottát?
- MÁK-KRÉMES KOCKA – egyszerű, gluténmentes, teljes értékű vegán I veganblog.hu
- #gluténmentes #bundás #karfiol #brokkoli #vegán #téné @veganiaandi
- #legegyszerűbb #vegán #túrógombóc #köles #gluténmentes #teljesértékű @veganiaandi
- #lilakáposztás #rizses #fasírt #gluténmentes #teljesértékű #vegán @veganiaandi
- #gluténmentes #vegán #palacsinta #tekerhető #tojásmentes #tejmentes #teljesértékű @veganiaandi