Pénteki pirog

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, egy alaposan meglisztezett deszkán kinyújtjuk, és 2 darab 10×20 cm-es téglalapot vágunk belőle. Elkészítjük a tölteléket: a csiperkét, a káposztát és a hagymát összeaprítjuk, hozzáadjuk a köményt és a borsot, majd 10 percig pároljuk. Az így elkészített töltelé­ket rárakjuk a téglalapokra úgy, hogy a töltelék a téglalap közepén, hos­szanti irányban helyezkedjen el. A téglalapokat összetekerjük, 2 hengert formálva belőlük.

A széleket eligazítjuk, hogy a töltelék sütés közben ki ne folyjon. Sütőlapon, 220°C-os sütőben 30 perc alatt kisütjük. Melegen, céklalevessel tálaljuk.

4 fő részére, kalóriaértéke: 168 kcal (100 g), elkészítési idő: 50 perc,
közepesen nehéz és olcsó étel

Hozzávalók:

A tészta hozzávalói:

• 30 dkg liszt
• 2 tojás
• 2 evőkanál tejföl
• 15 dkg vaj
• 1/2 teáskanál sütőpor

A töltelék hozzávalói:

• 20 dkg csiperkegomba
• 2 fej hagyma
• 1 marék savanyú káposzta
• bors, kömény

Tipp:
A pénteki pirogot a hét bármelyik napján tálalhatjuk. 🙂
Kitűnő karácsonyi vacsora étel.