Spenótos makaróni

Elkészítés:
A fokhagyma gerezdeket olívaolajban 10 percig világosbarnára sütjük, utána hozzáadjuk a nyolcadokra darabolt konzerv paradicsomot, a paradi­csompürét, a spenótot és a borsot, s 15 percig alacsony lángon tovább süt­jük. A tésztát kifőzzük, üvegtálra szedjük, a tetejére öntjük a spenótos szószt, és megszórjuk összemorzsolt feta sajttal. Ezt a fajta sajtot óvatosan használjuk, mivel erősen sós sajt.

Tipp:
A tészta ételeket fel lehet melegíteni. Ha nem akarunk minden alkalom­mal friss makarónit kifőzni, akkor érdemes egyszerre többet készíteni, alu­fóliába csomagolni és mélyhűtőben tárolni.

4 fő részére, kalóriaértéke: 146 kcal (100 g), elkészítési idő: 40 perc,
könnyű és olcsó étel

Hozzávalók:

• 1 fej fokhagyma
• 1 csomag fagyasztott spenót
• 1 doboz konzerv paradicsom
• 1 paradicsompüré
• 1 csomag feta sajt
• 1 csomag csőtészta
• bors
• olívaolaj