a(az) receptek kategória archívuma45 hír
Brie sajtostészta
Elkészítés: A tésztát félkeményre kifőzzük, leszűrjük, de nem öblítjük le hideg vízzel. Átrakjuk egy másik lábasba, kevés olajat öntünk rá, […]
Makaróni brokkolival és csiperkegombával
Elkészítés: A hagymát egy serpenyőben üvegesre pároljuk, majd rászórjuk a fokhagyma granulátumot. Kicsit később hozzáadjuk a mélyhűtött brokkolit, felöntjük vízzel, […]
Zöldségpörkölt galuskával
Elkészítés: Az apróra vágott sárgarépát, fehérrépát, zöldbabot és piros paprikát enyhén sós vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk az olajon pirított hagymát, […]
Vegetáriánus lasagne
Elkészítés: A szója granulátumot húslevesben puhára főzzük, leszűrjük, majd olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott csiperkét, és tovább sütjük. Ehhez […]
Makaróni brokkolival besamel mártásban
Elkészítés: A brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, lehűtjük, és rózsáira bontjuk. A tésztát kifőzzük. A kockákra vágott hagymát vajon üvegesre […]
Zöldséges torta
Elkészítés: Először elkészítjük a tésztát: a tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. Egy tálba lisztet szórunk, hozzáadjuk a tojássárgáját, zsírt, 1/2 teáskanálnyi […]
Zöldborsós tészta
Elkészítés: A zöldborsót 1 és 1/2 liter, forrásban lévő vízbe öntjük, hozzáadjuk a zellerlevelet, a petrezselyem zöldjét, az apróra vágott […]
Zöldséges makaróni
Elkészítés: A kockára vágott hagymát forró olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott póréhagymát, és 3 percig pároljuk. A sárgarépát, a […]
Hagymás knédli
Elkészítés: A főtt burgonyát átpasszírozzuk, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, összedolgozzuk tojással, liszttel, keményítővel és sóval. A tésztát ne gyúrjuk […]
Káposztás batyu
Elkészítés: Az élesztőt tejben felfuttatjuk, hozzáöntjük az átszitált liszthez, majd hozzáadjuk a tojást, a maradék tejet, sót, szerecsendiót, és a […]
Spenótos tészta másképp
Elkészítés: A tésztát kifőzzük és leszűrjük. A spenótot felengedjük, kinyomkodjuk belőle a vizet, 1 evőkanálnyi vajon megpároljuk, hozzákeverjük a tejfölt, […]