3 fő részére, kalóriaértéke: 149 kcal (100 g), elkészítési idő: 30 perc,
könnyű és olcsó étel

Elkészítés:
A tojásfehérjét egy tálban csipetnyi sóval keményre verjük. Egy másik tál­ban a lisztet, a tojássárgáját és a sütőport, valamint 1 pohár vizet krémes masszává elkeverünk. A felvert tojásfehérjét finoman összekeverjük a lisz­tes masszával. A banánokat villával összenyomkodjuk. Serpenyőben forró olajon, kanállal kis lepényeket formázva, a tésztát kisütjük. A lepényeket melegen, porcukorral és fahéjjal, vagy eperöntettel tálaljuk.

Hozzávalók:

• 2 pohár liszt
• 2 tojás
• 3 nagy banán
• 1/4 teáskanál sütőpor
• csipetnyi só
• olaj
• porcukor, fahéj

Tipp:
A sütésnél ügyelni kell, mert a banános lepény gyorsan megsül.