Egy óra alatt kész van. Könnyű olcsó és finom étel A zöldség fasírt melegen és hidegen (majonézzel és tormával) egyaránt fo­gyasztható.

Hozzávalók:

• 1 nagy csomag leveszöldség húslevesben kifőzve
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 kemény tojás, 1 nyers tojás
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olaj
• petrezselyem zöldje
• só, bors, kevés szerecsendió

Elkészítés:
A húslevesben megfőtt zöldségeket durva reszelőn lereszeljük. A hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadunk reszelt tojást, fokhagymanyomón áttört fokhagymát, sót, borsot és szerecsendiót, majd végül zsemlemorzsát, nyers tojást, petrezselyem zöldjét és a reszelt zöldségeket. Az összetevőket jól elkeverjük, hosszúkás fasírtokat formálunk belőle, zsemlemorzsában meg­forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Rizzsel vagy kásával tálaljuk, paradi­csomszósszal meglocsoljuk.

2 fő részére, kalóriaértéke: 145 kcal (100 g), elkészítési idő: 60 perc,