Elkészítés:
A kását megfőzzük és lehűtjük. A túrót ledaráljuk. A kását, túrót, tojást és petrezselyem zöldjét összekeverjük, sóval és borssal megízesítjük, majd kis fasírtokat formálunk a masszából. Zsemlemorzsában megforgatjuk őket, és forró olajban kisütjük. Gombaszósszal és salátával tálaljuk.

6 fő részére, kalóriaértéke: 156 kcal (100 g), elkészítési idő: 45 perc,
könnyű és olcsó étel

Hozzávalók:

• 2 tasak hajdinakása
• 30 dkg túró
• 3 tojás
• 2-3 evőkanál petrezselyem zöldje
• bors, só
• zsemlemorzsa
• olaj

Tipp:
Minden napra javasoljuk a nagyon egészséges, nem húsból készült fasírto­kat, mint pl. a fenti hajdina fasírtot.