Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a durva resze­lőn lereszelt gombát, sóval és borssal ízesítjük, és addig pirítjuk, amíg a víz elpárolog. Miután kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a ke­ményítőt, jól összekeverjük, fasírtokat készítünk belőle, és forró olajban megsütjük. Melegen tálaljuk kínai kelkáposzta salátával.

Hozzávalók:

• 1/2 kg csiperkegomba
• 1 fej hagyma
• 2 tojás
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 evőkanál krumpli keményítő
• só, bors
• olaj

3 fő részére, kalóriaértéke: 119 kcal (100 g), elkészítési idő: 60 perc,
könnyű és olcsó étel

Tipp:
A csiperkegombát vargányával is helyettesíthetjük.