Számos széles körben elismert egészségügyi szervezet, mint például az American Heart Association, az American Cancer Society és az Egészségügyi Világszervezet – valamint számos orvos és egészségügyi szakember – javasolja az állati fehérje és a telített zsír (amely bőségesen hús) és koleszterin (csak a húsban és más állati termékekben található meg).

Bár a betegségeket és betegségeket számos tényező okozhatja, számos egészségügyi probléma pozitívan kapcsolódik az állati termékekben gazdag étrendhez. Ezek közé tartozik a szív- és érrendszeri betegségek, beleértve a szívinfarktust és agyvérzést (amelyek az Egyesült Államokban a férfiak és a nők halálának fő okai), a cukorbetegséget és bizonyos rákos megbetegedéseket.