Makaróni brokkolival és csiperkegombával
2022.02.04 / Balázs / 2 perc olvasnivaló
Elkészítés:
A hagymát egy serpenyőben üvegesre pároljuk, majd rászórjuk a fokhagyma granulátumot. Kicsit később hozzáadjuk a mélyhűtött brokkolit, felöntjük vízzel, lefedjük és 10 percig, lassú tűzön pároljuk. Időnként megkeverjük. Egy másik edényben az apróra vágott petrezselyem zöldjével, borssal és sóval fűszerezett csiperkét megpároljuk. A brokkolihoz hozzáadjuk az összes fűszert: sót, borsot, erős paprikát, kakukkfüvet, majoránnát és a provanszi fűszerkeveréket, majd puhára pároljuk.
Miért és hogyan fogyasszunk kevesebb húst?
2022.02.01 / Balázs / 1 perc olvasnivaló
Az egészségesebb táplálkozás nem feltétlenül kerül több pénzbe. Máris rengeteget spórolhatsz, ha visszaveszel a húsfogyasztásodból, hiszen ez az egyik legdrágább élelmiszer. Azonban azokat a táplálkozási szokásokat, melyeket éveken vagy évtizedeken át követtünk, igen nehéz megváltoztatni. De miért is kellene egyáltalán kevesebb húst ennünk és hogyan kezdjünk hozzá?
A Miért és hogyan fogyasszunk kevesebb húst? bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
Zöldségpörkölt galuskával
2022.01.26 / Balázs / 2 perc olvasnivaló
Elkészítés:
Az apróra vágott sárgarépát, fehérrépát, zöldbabot és piros paprikát enyhén sós vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk az olajon pirított hagymát, kukoricát, zöldborsót és paradicsompürét, végül sóval és borssal megízesítjük. Elkészítjük a galuskát: a lisztet tojással, sóval, paprika őrleménnyel, oregánóval, valamint apróra vágott petrezselyem zöldjével vagy zsázsával összedolgozzuk, és annyi vízzel feleresztjük, hogy közepesen sűrű pépet kapjunk.