Elkészítés:
A linzer hozzávalókból tésztát gyúrunk (csak a tojássárgáját felhasználva) és 15 percig hűtőben állni hagyjuk. A sütőformát kikenjük zsiradékkal, egyenletesen belerakjuk a tésztát, megkenjük felvert tojásfehérjével, villá­val megszurkáljuk, és 15 percig sütjük.

Az apróra vágott hagymát és fok­hagymát margarinban megpároljuk, hozzákeverjük a spenótot, feta sajtot, az apróra szeletelt paradicsomot, a tejfölt, valamint a sóval, borssal ízesí­tett tojást. Az egészet addig sütjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Amikor a töltelék elkészült, rákenjük az elősütött linzerre, és világosbar­nára sütjük. Melegen tálaljuk.

4-5 fő részére, kalóriaértéke: 145 kcal (100 g), elkészítési idő: 60 perc,
közepesen nehéz és nem túl drága étel

Hozzávalók:

A linzer hozzávalói:

• 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 10 dkg margarin
• csipetnyi sütőpor
• só, tojás, zsiradék a forma ki kenéséhez

A töltelék hozzávalói:

• 1 csomag fagyasztott spenót
• 1 fokhagyma, 1 fej hagyma
• 10 dkg margarin
• 1 csomag feta sajt
• 2 paradicsom
• 1/4 l tejföl
• 3 tojás
• só, bors

Tipp:
Az étel sütését érdemes a töltelék elkészítésével kezdeni, hogy elkészüljön az elősütött linzertészta előtt. Száraz borral tálaljuk.