Zöldséges zöldtészta

2022.06.25 / Balázs

Elkészítés:
A durva reszelőn lereszelt sárgarépát, póréhagymát, fehérrépát és zellert forró vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük. Egy lábasban vajat olvasz­tunk, belerakjuk a zöldségeket, és további 5 percig pároljuk. Ráöntjük a hollandi szószt, vagy a sajtszószt, és addig főzzük, míg a szósz nem forr. A végén sóval, borssal és tetszés szerinti kerti fűszerekkel ízesítjük. Közben kifőzzük a tésztát, tányérokra szedjük és leöntjük a szósszal.

4 fő részére, kalóriaértéke: 150 kcal (100 g), elkészítési idő: 30 perc,
könnyű és olcsó étel

Hozzávalók:

  • 1 csomag zöldtészta
  • 3 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 2 póréhagyma
  • 1 csomag hollandi szósz vagy sajtszósz
  • 1 kisebb zellergumó
  • 2 evőkanál vaj
  • só, bors, tetszés szerint fűszerek

Tipp:
Bátran használjuk a fűszereket a fenti étel elkészítésénél. A megadott zöld­ségek helyett, vagy velük együtt, cukkinit és padlizsánt is tehetünk az étel­be. Fehérborral tálaljuk.


nincs hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Kapcsolódó cikkek

Tökleves

2021.04.30 / Balázs / 2 perc olvasnivaló

Tavaszi zöld palacsinta

2022.06.05 / Balázs / 2 perc olvasnivaló

hírek

receptek

életmód