A Beyond Meat partnerséget köt a McDonald’s-szal
2021.03.06 / Balázs / 3 perc olvasnivaló
A Beyond Meat megállapodást írt alá a gyorsétterem legnagyobb szereplőivel, mivel a vegán opciók egyre gyakoribbá válnak a világ kedvenc étlapján.
A megállapodás részeként a Beyond Meat lesz a McDonald preferált szállítója a pogácsának a McPlantban , egy új növényi alapú hamburgert tesztelnek a McDonald’s kiválasztott piacain globálisan. Ezenkívül a Beyond Meat és a McDonald’s más növényi menüelemek – például a csirke, sertés és tojás növényi opcióinak – együttes fejlesztését is vizsgálja a McDonald szélesebb körű McPlant platformjának részeként. további részletek
Laboratóriumban tenyésztett csirkehús Szingapúrból
2021.02.22 / Balázs / 2 perc olvasnivaló
Szingapúrban kapott a világon először, hatósági engedélyt az állati sejtből, laboratóriumban, tenyésztett csirkehús forgalmazása. A mesterségesen előállított hús tíz év múlva a teljes húságazat piacának a tizede lehet.
A mesterséges húskultúra a szingapúri élelmiszer-hivatal hozzájárulásával a csirkefalatok alapanyagának része lehet. Két éve kezdődött az engedélyeztetési eljárás, melyet a hivatal külső szakértők bevonásával végzett el akik nem csak a végterméket vizsgálták, hanem a gyártási folyamatot is. további részletek